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Recetas de cocina fusión mediterránea y japonesa

Vichyssoise trufada con crema de aguacate y gambas teriyaki

Posted by on Feb 21, 2013 in slider, Sopas y Cremas, Uncategorized, Videorecetas | 1 comment

Mi primera videoreceta! Con esta receta participo en el concurso de cuchara de Canal Cocina! La vichyssoise trufada es una crema muy sencilla que combinada con la crema de aguacate y las gambas teriyaki se convierte en excepcional! 

Gracias a mi amigo Fran que ha hecho la grabación y la edición del vídeo. Espero que os guste! 🙂

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Calamares rellenos

Posted by on Oct 11, 2012 in Pescado, slider | 2 comments

Los calamares rellenos de mi Iaia! Una fantástica receta, elaborada de una forma tradicional. Mi iaia solía hacer esta receta cuando nos juntabamos toda la família. Yo esperaba estos días con ilusión porque están para chuparse los dedos! 

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